洋葱可以开胃，它拥有浓郁的香气，脆爽的口感，葱蒜辣素的辣味，在做凉拌菜的时候是一种非常好的原材料。洋葱自带配料的香味，搭配一些蔬菜凉拌味道不仅会提高食物的香味，还能让美味不显得单调，今天就用洋葱给大家分享一道好吃的家常美食。
凉拌洋葱好吃有秘诀，教你一个独特新做法，简单又入味。洋葱可以说是有很高的营养价值，在西方可以称得上蔬菜皇后的美名，就如同我们吃的葱姜蒜一样，外国人把洋葱作为做菜的底料，基本上哪道菜里面都会加入一些洋葱。
推荐5道最佳做法，有荤有素，脆嫩可口，下酒好菜。洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
导语:搅拌洋葱，直接加醋拌就错了，教你一招，洋葱入味好吃还不辣，用这一招来凉拌洋葱，太实用了!不过对于洋葱这种美食，跟大蒜也是很相似，喜欢的人就觉得特香，不喜欢吃的人，总会忍受不住那种“怪味儿”，特别是那种“辣味”，而洋葱的辣，并非像辣椒那样的辣，只不过如果制作不好就会很呛。
今天才知道，黄皮洋葱和紫皮洋葱的区别，记住以后别再瞎买了，大家好我是香菜小厨又到了吃洋葱的季节了，去早市上赶集，卖洋葱的小贩一车一车的批发，才8毛钱一斤，都是新鲜的，洋葱可是一种非常美味的蔬菜，很多人不知道，为什么这么说呢?
最近，某社交平台上有一道凉拌菜热度相当高，轻轻松松就点赞过万，无数人在评论区打卡交作业——新疆的朋友们看到了一定有一种“小学同学上电视”的熟悉感——这不就是我们从小吃到大的“皮辣红”（也有人叫“老虎菜”）么！这道凉拌菜真的这么有“魔力”？今天就来聊聊。
