盐水泡鸡的做法

资讯

广东盐水鸡正宗做法，材料和步骤简单又美味，你值得一试
相信在广东的朋友们都知道，鸡对于广东的各种重要场合都是不可缺少的，一只鸡可以有很多种做法，除了大家熟知的白切鸡，还有豉油鸡、红葱头蒸鸡、啫啫鸡煲、广东焖鸡、盐焗鸡等等。
翠姨秘制美食
整只鸡用盐水泡一泡，出锅又香又嫩，比烤鸡好吃，学会过年露一手
鸡肉是年夜饭必不可少的美食，因为“鸡”谐音“吉”，寓意吉祥如意，为新的一年图个好彩头。鸡的可食部分很多，比如鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉，都有各种好吃的做法，而整只鸡的做法并不多，常见的也就是炒鸡、炖鸡、鸡汤这3种，平时经常吃，过年了也是时候换个做法了。
大嘴厨师
3评论
三黄鸡别只是白切，学做盐水鸡，皮更脆，味更浓
在我们当地，盐水鸡比白切鸡更受欢迎。尤其在乡村的婚丧喜宴上，作为凉菜，盐水鸡总是必不可少的。盐水鸡的鸡皮爽滑脆嫩，鸡肉细腻入味，香气浓郁，是一道经典的家常菜，在家中做也非常方便。
美食探索家
自制传统盐水鸡，1抹2腌3入锅，做法简单详细，鸡肉皮脆咸香
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴，冷热均可食，味咸辣。
快乐每一天
5评论
把整只鸡放到盐水中一泡，出锅皮脆肉嫩，不柴不腥，实在太厉害了
之前有很长一段时间，猪肉的价格居高不下，鸡肉就成了替代品，正是因为这段常吃鸡的日子里，我学会了很多种做法，其中今天要分享的这道做法就是在那段时间学会的。
狗子美食日记
235评论
天热就这样吃鸡肉，这是懒人版家常盐水鸡的做法，学会可以摆摊了
今天我跟您介绍一道懒人版家常盐水鸡做法，鸡皮爽脆，鸡肉咸香可口，一起来看看是怎么做的吧!用料:草鸡，生姜，小葱，花椒，白酒，盐，水。
芒果妈妈
88评论
脆皮盐水鸡配方及详细加工制作方法
脆皮盐水鸡配方及详细加工制作方法。香料:白芷12克、白蔻12克、山奈12克、小茴香8克、香叶6克。详细做法:1、做脆皮盐水鸡要选用两年以上的淘汰鸡，这样的鸡皮会更脆，肉质也更好。
美食侠客
6评论
把鸡放在盐水中泡一泡，出锅比盐水鸭还好吃，学会全家夸你是大厨
大家好，把鸡放到盐水当中泡一泡，就能制作成一道美味的盐水鸡美食，你以前有听说过这个做法吗？鸡肉作为我们生活中经常都在食用到的肉类食材之一，其价格便宜，肉质细嫩好吃，尤其是鸡身上的鸡胸肉部位，更是成为了许多减肥人士的肉食首选，满足味蕾的同时，还不用担心会长胖。
小雄美食
37评论
4斤鸡一抹二腌三入锅，教你客家盐水鸡，咸香独特，比盐焗鸡还香
如今吃鸡，不再是逢年过节才有得吃了，在我们客家这边，大家都特别爱吃鸡，每家每户，家后院都要养着一批又一批的鸡，每个星期都能吃上四五顿，吃法也各式各样，但是有些传统吃法很多人都忘了，或者改良后，大家都吃不出以前那个味了。
客家人铁头
107评论
炖鸡汤，是先放盐还是后放盐？大厨教你秘制窍门，肉嫩汤浓更入味
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品!老妈最近带着孩子在小区里面玩，很多的小朋友们都没有上学，家长朋友们说是因为感冒了，没有去幼儿园。
小董美食
2评论
炖鸡时有人焯水，有人直接炖，全不对，教你好吃做法，比饭店还香
导语：炖鸡时有人焯水，有人直接炖，全不对，教你好吃做法，比饭店还香大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天就适合吃炖菜炖肉，像炖白菜、炖鸡、炖大骨棒、炖鱼等等，热乎乎的一大锅，营养又暖和。
傻姐美食
55评论
炖鸡汤时，不管用什么鸡都别焯水，牢记3个技巧，金黄油亮香味足
鸡肉也有一些腥味，大多数人的处理方法就是直接焯水，这样虽然去除了腥味，但营养都被焯掉了，鲜味也流失了，鸡肉还会变柴，因此我要告诉大家，炖鸡汤时鸡肉千万不要焯水。
大嘴厨师
27评论
立秋后，我家常吃这道菜！不加1滴水，香香喷超下饭，12块一盘
今天，要给大家分享的正是一道我家入秋以后经常吃的荤菜，价格要比猪、牛、羊肉便宜三四倍，但营养却丝毫不逊色，相比较猪肉蛋白质更多、脂肪更少，而且容易消化吸收，多吃也不用担心发胖，它就是价格非常亲民的鸡肉，即便是跑地鸡一斤也才八九块，12块钱就能炒一盘，而且用今天这种做法，不需1滴水，鸡肉喷香滑嫩超下饭。
椰奶脆啵啵
9评论
炖鸡汤，记住放“1白1黄1红”，炖出的汤汁浓郁不油腻，无腥味
导语：炖鸡汤，记住放“1白1黄1红”，炖出的汤汁浓郁不油腻，无腥味！法国一位名厨曾说，一碗汤如同一束让人心醉的鲜花，是对生活的一种安慰，能消除人们的疲惫和忧愁。说到汤，鸡汤、鱼汤、骨汤被并称为三大平民补汤，而且食材简单、营养价值极高，平时多喝一些汤，对身体是有好处的。
吃货峰子
15评论

加载更多

视频