原标题：四川眉山：“东坡泡菜”遇上现代科技，一年卖出二百二十亿元做好“一碟小菜”，绝非“小菜一碟”3月16日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市开幕。眉山将萝卜、青菜制作成泡菜，一年竟卖出220亿元。“小菜一碟”是如何做成“大产业”的呢？记者进行了探访。
来源：【天府融媒】“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。”在眉山，无论是城市还是乡村，几乎家家户户都有泡菜坛，餐桌上总是摆放着一碟小泡菜。产自东坡区的东坡泡菜传承千年，并经过多年的研究发展，如今它不只是一道佐餐小菜，更是一道产业大餐。
川观新闻记者 底伊乐9月5日，记者从工业和信息化部官网获悉，工业和信息化部日前公示2024年度中小企业特色产业集群名单。通过初核、推荐和专家评审等程序，择优遴选形成了《2024年度中小企业特色产业集群公示名单》，共计100个。
中新网眉山3月16日电 (祝欢 刘忠俊)16日，以“健康食品·世界共享”为主题的第十四届中国泡菜食品国际博览会(下称：“泡博会”)在四川省眉山市开幕。此次泡博会吸引了澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20个国家在内的306家参展商共襄盛会。开幕式现场。
7月15日，在四川老坛子食品有限公司发酵车间，一坛坛“巨型”泡菜坛整齐排列，浓郁的泡菜香味扑鼻而来。加工车间内，现代化的生产线和智能化包装设备加速运作，呈现出一派热火朝天加紧生产的景象。“今年以来，公司销售势头强劲。
位于甘孜州炉霍县的盛煌农业蔬菜基地果蔬大棚。 四川日报全媒体记者 黄潇 摄●已建设国省级优势特色产业集群30个、农业产业强镇215个，15项农产品产量居全国首位●已建成产地初加工设施5.8万座，初加工率达69%。
人民网成都3月16日电 (赵祖乐)3月16日，第十四届中国泡菜食品国际博览会正式启幕。来自国内外的306家参展商，带着各家泡菜产品亮相泡博会，为大家带来了一场舌尖上的美味盛宴。泡菜被誉为“川菜之骨”，是四川人心尖尖上的美食，既可以做佐饭而食的小菜，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。
来源：【人民网】地处北纬30度的眉山自古盛产蔬菜，以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的“东坡泡菜”。历经多年发展，“东坡泡菜”实现了小作坊生产到规模化生产、标准化生产，再到现代化生产的三级跳，开创了“中国泡菜看四川，四川泡菜看东坡”的传统产业发展新格局。
