日前，有人在其社交平台上发布视频称，淄博三十年老店牧羊村烧烤所使用的钢签不是食品级不锈钢，经检测重金属超标，不能用于制作食品。13日，牧羊村烧烤工作人员杨先生介绍，当地市场监督管理部门也到店，将此前使用的钢签送到第三方检测，店面购买的食品级钢签已部分到货。
来源：【海报新闻】海报新闻评论员 王红妮要说今年国内旅游的“顶流”，淄博算是其中之一。凭着“小饼烤炉加蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上火爆“出圈”。“五一”期间，各地游客“进淄赶考”的热闹景象让人记忆犹新。进入7月份，“淄博烧烤降温”成为热议话题。
日前，打假人王海在其社交平台上。所使用的钢签不是食品级不锈钢，经检测重金属超标，不能用于制作食品。8月11日，知名打假人王海在其社交平台上发布了多条视频，称淄博三十年老店牧羊村烧烤使用非食品级不锈钢签，经检测确认重金属超标，不符合食品安全标准。
在生活中很多人喜欢吃零食烤串炸串，烤串炸串确实吃着香好吃，大人小孩都爱吃，回味无穷。但是最近发现有些卖家用起了一次性铁签子，什么镀着一层锌，因为细铁丝生锈特别快不好保存所以镀锌，但是现在用来炸串烤串，但是很多人没有发现这种问题，炸串烤串时这种镀锌层很容易脱落，如果经常吃这种用镀锌签子的烤串炸串对身体不健康会引起其他疾病和慢性中毒。
“上周我到一个流动烧烤摊吃烤串，偶然发现还没有开始烧烤的竹签竟然有一段煳了，我怀疑这个竹签是用过的。”近日，市民王先生反映，他在吃路边烧烤时发现穿肉的竹签竟有使用过的痕迹。每到夜晚，大街小巷的烧烤摊生意非常火爆，很多市民都喜欢到路边摊吃烧烤、炸串。
