现代快报的记者在网络平台上发现了一种新型的饮食方式现在走得很是火热，叫“抗炎饮食”，说吃这些食物不仅可以减肥，还可以提高免疫力，降低炎症等，种种好处让很多喜欢养生的人沉迷其中，甚至不问是真是假就开始实行起来。
酵素、全谷物、素食、地中海饮食……近年来，随着人们越来越重视生活质量和饮食科学，越来越多的饮食方式正在被更多人实践，而最近最火的，可能是“抗炎饮食”。各大社交平台上，不少人分享起自己的“抗炎食谱”。靠吃也能抵抗炎症？这到底是噱头还是事实？到底该怎么吃才最健康？
最近几年，“抗炎饮食”在各大社交媒体平台如雨后春笋般兴起，许多博主都在介绍各种“抗炎食物”推荐各种“抗炎饮食清单”，蓝莓、树莓、黑莓、橄榄油、三文鱼、沙丁鱼、西兰花……都是清单中的“常客”。不少人都说“抗炎饮食”能增强人体免疫力、降低炎症感染风险，甚至可以减少患癌概率。
酵素、全谷物、素食、地中海饮食……近年来，随着人们越来越重视生活质量和饮食科学，越来越多的饮食方式正在被更多人实践，而最近最火的，可能是“抗炎饮食”。各大社交平台上，不少人分享起自己的“抗炎食谱”。靠吃也能抵抗炎症?这到底是噱头还是事实?到底该怎么吃才最健康?
酵素、全谷物、素食、地中海饮食……近年来，随着人们越来越重视生活质量和饮食科学，越来越多的饮食方式正在被更多人实践，而最近最火的，可能是“抗炎饮食”。各大社交平台上，不少人分享起自己的“抗炎食谱”。靠吃也能抵抗炎症？这到底是噱头还是事实？到底该怎么吃才最健康？
■ 海南日报全媒体记者 曾毓慧主食要吃全谷物，水果要挑富含花青素与多酚类物质的买，平时饮食少荤多素……近期，网络上悄然兴起了不同版本的“抗炎食谱”，大致是说，只要根据自身的体质类型，有针对性地改变饮食结构，即可有效预防疾病，也能尽快消除体内各种慢性炎症。
原创 健康报 健康报评论一段时间以来，“抗炎饮食”成为众多追求健康生活人士的新宠。然而，在“抗炎饮食”受到热捧的同时，人们也需要保持理性，科学分析其真实效果，避免盲目跟风。通过饮食调整来预防和控制慢性炎症，具有一定的科学依据。然而，这并不意味着“抗炎饮食”适合每个人。
“我妈妈坚持‘抗炎’饮食3个月，体内的结节竟然消失了。”最近一段时间，“抗炎饮食”走红，健康博主“莱莉”日前在社交平台分享了自己母亲的真实经历，吸引了很多人的关注。在专家看来，“抗炎饮食”确实存在。有研究表明，某些食物确实可以引起身体发炎，而另一些食物则可以帮助减轻炎症反应。
