尽管如今物质条件都已经好了，食物供应也不再像过去那么短缺。但东北人家里还是要囤上一大堆白菜，只够冬天吃的，甚至还有很多年剩下许多，这是什么情况?东北人喜欢囤冬菜。东北的冬天十分寒冷，降雪量大，并且在很长一段时间内都是低温。这样的环境条件是没有什么东西能够存活的。
来源：【人民日报 ㅤㅤㅤ】1月4日，在民和县官亭镇中心学校，孩子们在上课。 本报记者 王 梅摄1月4日，在民和县官亭镇中心学校，孩子们跑步锻炼。 本报记者 贺 勇摄1月3日，王春梅（左一）在安置房里炸油饼。
