近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）将于2月23日起施行，其中，“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一新规定引发热议。有网友反对，认为“管得宽”，也有网友支持，表示可“规避风险”。
受访专家：中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义环球时报健康客户端记者 王淑颖近日，四川泸州市食品安全委员会办公室发布《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，其中，“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一规定引发热议。
四川泸州近期发布的《农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）引发广泛讨论。《管理规范》明确要求，单次聚餐超100人的农村集体宴席不得使用四季豆、野生菌、发芽土豆等高风险食材。这一规定被部分网友批评“管得宽”，但也有人支持其“规避风险”的初衷。
正值四川各级各类学校开学季，学生们陆续返校。四川省近日下发《关于做好2018年秋季学期学校卫生工作的通知》（以下简称《通知》），明确提出，学校食堂禁止出售发芽土豆、四季豆、野生菌等高风险食品，中小学食堂禁止出售凉拌菜。
