【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 杨玉涵】2024年，餐饮市场整体向好，全国餐饮收入达55718亿元，同比增长5.3%，餐饮连锁化率预计提升至22%。与此同时，供过于求、消费者需求更新加快等诸多变化叠加，也给餐企的扩张、创新带来压力。2025年，有哪些关键词将影响餐饮发展趋势？
人民网长沙11月1日电 10月31日，2023餐饮数字峰会暨长沙战略合作启动会(以下简称峰会)在长沙举行，会上饿了么宣布“联合生意计划”正式落地长沙，将通过“品牌资产+数字化”双轮驱动本土品牌创新增长，共同激发长沙消费活力。
11月1日，酸辣乌鱼蛋汤、清汤怀药燕菜、蛋黄煎鱼饼等极具中部地域特色的美食亮相济源市。本次博览会由河南省11个厅局联合主办、济源市政府承办，旨在进一步促进中原餐饮企业转型升级，推动食品餐饮行业开放、创新、融合发展。
郑州，是个不折不扣的品牌之都。在中原文化包容的土壤内，火锅、小吃、快餐、地方菜如豫菜、川菜、粤菜、湘菜……在此生根发芽、茁壮成长。就连茶饮、卤味、冻品及一些供应链企业也都能抗能打。南方品牌要北上、北方品牌要南下，郑州也是最佳跳板。
中新网昆明10月11日电 (记者 韩帅南)11日，深耕本土走出去·云南餐饮业暨窄门知识峰会在云南省昆明市召开。近800位来自全国各地的餐饮行业专家、品牌创始人、从业者等齐聚一堂，分享行业趋势、经营案例、供应链构建等方面心得与经验，共同探讨云南餐饮行业发展新路径。
3月21日，郑州市餐饮与饭店行业协会2023年会暨第三届中原餐饮品牌论坛召开，本次大会以“超越2023 向上而生”为主题，吸引了500多名行业专家、餐饮人士、行业精英等齐聚郑州，共襄餐饮盛事。在第三届中原餐饮品牌论坛现场，多位行业大咖、餐饮品牌创始人现场论道。
【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 卫元祺 张渊博】2024年刚开局，河南就迎来一场餐饮大会。1月25日，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、河南省连锁经营协会指导，好食记、林品牌联合主办的第六届中原餐饮数据峰会在郑州永和铂爵国际酒店举行。
