发现一家推出选用来自广西贺州的深山大竹制作而成的竹筒制作的各类蒸菜、蒸饭、炖汤的餐馆；“厨膳”的门口装修的像西关大屋那样，好有大户人家的气势!大厅明亮宽敞，包房装修富有农家特色，既适合家庭聚餐，亦适合商务接待。
在金平县，竹子不仅可以制作生活用具，还可以用来烹饪美食。以前，村民出门劳作一般都是早出晚归，做饭就成了一大难题，为解决用餐难题，村民就地取材，用竹筒来做饭。制作竹筒饭一般选用当地香竹，取本地鸡肉或烟熏腊肉与提前泡发的糯米混合，加入适量山泉水烤制而成。
竹筒饭宁可食无肉，不可居无竹。北宋诗人苏轼借竹子表达自己超凡脱俗的生活意趣和清高的志向。要说这世间有一种美食能把各种食材和竹的清香完美融合起来，那一定非竹筒饭莫属了！郁南县红溪谷共享饭堂（竹海农庄）的竹筒饭小有名气。
春节长假快到了，在户外旅游徒步，想要吃上香喷喷的米饭，那简直是奢侈。民以食为天，自然是要丰衣足食。有一个技能是能让你吃上米饭的。那就是竹筒饭。如何制作竹筒饭？传统的竹筒饭用的是糯米。但很多人只有家里带的一些米。这没有关系，不管是糯米还是平时吃的米。都是一样的，都可以用来做竹筒饭。
央视网消息：春天是竹子旺盛生长的季节，在四川合江县，当地人用清香的竹子代替锅，装上大米和时令蔬菜，烘烤出美味的竹筒饭，他们说这是农忙时节的“限定美食”。一早，合江县将军湖村的村民刘世君就和邻居们上山砍竹子，准备制作竹筒饭。
为深入贯彻实党的二十大和二十届三中全会精神，全面落实习近平总书记关于注重家庭家教家风建设的重要论述以及倡导文明健康、绿色环保生活方式的重要指示精神，福建省计划生育协会联合福建省妇联、福建省爱卫办举办2024年“健康家·味道”案例征集活动，并从中选出10个优秀案例展播，引导广大群众树立健康生活理念，增强群众健康意识，提升全民健康素养。
米饭是我们餐桌上的主角之一，其历史悠久可以追溯至上古时期，最初因为没有先进的打磨技术，因此米饭都是以糙米烹煮的，而且人们不能把握煮米时的水量，所以都是将米煮成粥食用，后来人们开始发现用水量的不同，米饭可以做出不同的效果，也就慢慢出现了粒粒晶莹颗颗饱满的米饭。
□郑光福（成都）饭是米煮，米可掺和肉类、菜类、或蒸或煮。蒸的有甜咸米蒸肉；那煮的炒的干饭称干菜饭，煮的稀饭称菜稀饭等等。这些美食都是老百姓易理解其由来的。川人除以上由米煮成饭的，带有一定“共性”的名称的好吃的舌尖上的美食物外，用米奇特制作成了一种美食叫“竹筒饭”。
汕尾其实有很多美食，前段时间看了这篇介绍，特地转来给大家分享！经过自己的亲身体验以及同学的美味分享，一篇相对完整的介绍汕尾美食的日志完成了！下面排行不分先后！请大家在看的同时，拿好纸巾，准备擦自己留下的口水了！NO.
王女士（化名）反映称12月15日20时许，王女士一行3人在广州大道中289号甘思咪哚·云南菜餐厅用餐吃下去两口紫米竹筒饭后感觉异样发现竹筒饭有大量霉斑一行人非常不适到想呕吐据视频显示，事后，餐厅人员提出免单，并将发霉竹筒饭收入后厨称“没用了倒掉了”，王女士及时留存了部分。
