在这里，每天茶气缭绕，喝茶的习惯已经深入到每个潮汕人的骨子里。潮汕人将“喝茶”称之为“食茶”，将茶叶称之为“茶米”，可想而知潮汕人对茶有多热爱，“宁可一日无食，不可一日无茶”，茶已经是潮汕人生活里无法舍弃的一部分。
若问全国哪个地方的人最爱喝茶？当属广东的潮汕地区，潮汕人在喝茶方面敢称第二，其他地区可能都不敢称第一。曾经有一则消息这样说道，潮汕地区的汕头人一年下来单单是喝茶就可以喝掉7个亿，这还仅仅是汕头，还不算潮州和揭阳地区，如果全部加上，那就更多了。
潮汕地区几乎每家每户都有泡工夫茶待客，有时候来的是远方亲戚或者是朋友带的亲朋好友（在这里我把这类人等同于陌生人）来家里也会一起喝茶。茶杯用开水烫一下，就拿在嘴边喝了，请问这样会不会被别人的某种疾病感染，如果会应该怎样防御？
