又到了春季准备种豇豆、豆角的时候啦！但是很多人对于豆角、豇豆、四季豆这三种都傻傻分不清楚。豆角的定义很广，各个地区的豆角有好多种，比如豌豆、四季豆、豇豆、蛇豆油豆角、扁豆、蚕豆、毛豆，下面来具体说说四季豆和豇豆的特征，以及两者的区别！
从小妈妈就跟我说要多吃豆子，说豆子有营养，不能挑食。但是吃了二十多年，还能没能分清楚强大的“豆角家族”。什么豇豆、四季豆、扁豆、豌豆、扁豆、刀豆……豇豆和四季豆难道不是一种菜？扁豆和豌豆又有什么区别？真的让人傻傻分不清楚。
豆角一般是我们对市场上一大部分豆科植物果实的统称，包括菜豆、豇豆、扁豆等等。豆角家族的神奇之处在于成员众多，长相相似，风味却各有千秋。菜豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、刀豆......同一种豆角在不同地方可能有着不同的名字，叫相同名字的豆角在不同地区也可能长得不一样。
同一种豆角在不同的地方的有不同的名字，相同的名字在不同的地方，还有可能是完全不同的品种，对此网友表示:反正永远叫不准它们的名字，只要能吃就行。如果你没有亲眼看到这些豆角，恐怕光靠别人跟你讲，你还真不一定能知道谁是谁?
开头请允许我皮一下朋友们，你们的豆角吃得怎么样了？图源：@优优最近到了各种豆角上市的季节，它价格便宜，味道鲜美，很多人家里餐桌上自然少不了各种豆角美食。炒豆角，豆角焖肉，凉拌豆角、干煸豆角……都可以做出一道美食。豆角的营养如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角，你真的分得清楚吗？
豆角，承包了夏天北方人的餐桌。土豆炖豆角、豆角炒肉、凉拌豆角、豆角焖面、豆角做馅儿，不管哪种做法，它都能恰当地融入其中。“豆橛子统一了山河四省人的夏天餐桌”“豆角是东北孩子的噩梦”等话题也引发网友们讨论，有人戏称：一天吃三顿，一吃一夏天。
