潮新闻客户端 记者 王静一条活鲫鱼放进“冰箱”，仅两分钟就冻得瓷瓷实实，过了一会，拿出来放在清水里解冻以后，小鱼还能活蹦乱跳地游起来。11月23日，在联合国工作发展组织筹建的“第四次工业革命产业加速器”杭州站，潮新闻记者见到了这神奇的一幕。
太神奇了！ 冷冻鱼竟可解冻复活，这就是一个叫「死去活来，急速冷冻鱼！ 」的新技术。 利用这个方法可以使鱼最长可以达到2年的保鲜，而且肉质不变，就和现抓的鱼一模一样。喜欢吃鱼的人有福了，以后可以常吃蒸鲜鱼了！
炎炎夏日，相信大家都喜欢待在凉快的地方吧，对于我们人类来说，我们还可以借助空调来降温，但是对那些生活在水中的鱼儿来说，它们也只能尽可能地寻找阴凉之处藏身，同时在这个阶段离开水，那它们往往只能存活较短的时间。
新重庆-重庆日报 首席记者 张亦筑 记者 谢智强一条活蹦乱跳的鱼，在零下40℃的低温下，被速冻得硬邦邦之后，还能“满血复活”？这样的奇迹，竟在重庆上演！在广阳湾智创生态城迎龙创新港，一家从事食品保鲜科技服务的科技企业，正在将这样的“黑科技”，应用到田间地头和老百姓的餐桌上。
Nakamura， K. . Air Breathing Abilities of the Common Carp. Fisheries Science， 60， 271–274. doi:10.2331/fishsci.60.271。
“七九河开，八九燕来”，在我国北方地区，河水开化、候鸟飞回是冬天结束、春天开始的标志。回想起两个月之前还冻得结结实实、厚不见底的冰层，一个问号就在脑中形成了:在冬天厚实的冰层之下，鱼儿们是如何安然过冬，没被冻死的?
鱼冻大家都喜欢吃吧我们老家也叫他鱼冻子 将鱼熬汤 然后放冰箱里－2度至5度冷却下来 静放一夜之后 鱼汤汁都成冻了 这种营养丰富 味道可口的鱼冻 就成了我童年的加快 每每想起 每每怀念 下面就给大家一个鱼冻菜 和以往有区别的就是这道菜 他是鱼皮制作成的 鱼皮比鱼肉富含了更多营养 更
