在我国的美食食材里，鸡肉是很常见并且很受重视的一种肉类，它的需求量高于同为家禽的鸭肉，仅次于猪肉，在老百姓的餐桌上是个宠儿。鸡肉的做法多，味道也好，令很多人都喜爱，小编最爱的是鸡汤，可以吃肉，可以喝汤，简直太美妙了。
相信很多小伙伴们都是很喜欢鸡肉的，鸡肉在我们的餐桌上十分常见，从古至今都是一道备受关注的菜，因为自古流传鸡就是凤凰，所以寓意十分吉祥，而且鸡肉相较于其他肉类来说价格不贵，营养价值又十分丰富，特别是有名的三黄鸡，鸡肉肉质嫩滑，皮脆骨软，肥瘦适宜，所以深受大家的欢迎。
首先像我们平时做这种口味形式的鸡的时候，不管是干锅的，麻辣的，火锅的，还是炒的，这种鸡因为吃的是口味，而且出菜要快的，要容易熟的，我们就选三黄鸡，这种鸡肉质鲜嫩，很容易熟，放锅里随便炒几下再焖一下就可以吃了。
靠谱的美食每天发布，欢迎大家关注【美不美美食】，关注我，下次才能找到我。人生，唯有爱与美食不可辜负！欢迎您点赞，留言和转发，感谢大家的支持！我印象最深刻的一种烧鸡，就是小的时候坐的绿皮火车，那个时候火车走得很慢，一切都没有那么着急。到了一个站，窗外会有人卖冰棍，卖烧鸡，卖啤酒。
所以也开遍了以“鸡”作主打的食肆，譬如：小绍兴、振鼎鸡、泰煌鸡……不懂行的人会觉得上海人不会吃，是全世界人民都在吃的炸鸡不香吗？白切鸡光听名字就觉得寡淡无味，丝毫提不起食欲。可是，炸鸡这种吃法，太经不起琢磨，太经不起品尝，太不尊重食材了，嘴刁的上海人恐怕会持保留意见。一只小鸡破壳
9月25日，最高人民法院、最高人民检察院联合发布4件危害食用农产品安全犯罪典型案例，涉及猪肉、三黄鸡、小黄鱼、银鱼等老百姓餐桌上常见的食材。案例1：为防腐保鲜，使用工业用甲醛溶液浸泡银鱼2018年至2021年3月，孙某结在农产品批发市场摊位销售银鱼。
