摘要：不然这会儿全家就在雪窝里忙乎呢，眼看又要到了公司年底分红的日子，自己和老伴就等着在暖乎乎的家里数票子了。”没两天，吉仁公司的经理张国宾到家里串门，当过十几年“老村长”的尕金美德，向张国宾说出了大家的隐忧。尕金美德又领头带着自家的草场，赶着羊群，走进了吉仁饲养基地。
说起爱吃奶酪，欧美人是出了名的，有数据显示，欧盟人均奶酪年消费量达到18.7公斤，而我国只有0.1公斤，对比来看，中国人在这方面似乎有些弱。不过要说我们吃奶吃不过外国人，有的是老铁不答应。如果你想知道“泡在奶罐子里长大”是一种什么样的体验？内蒙古的铁汁：谢邀。
杜尔伯特蒙古族传统奶食有着悠久的历史，在蒙古人的饮食文化中占有重要地位。传统奶食具有加工方法紧密、味道鲜美、营养丰富、品种多样等特点，在很早的时候就是皇室的主要营养供品之一，出自内蒙古乌兰察布市四子王旗勤劳牧民之手的奶食品味道纯正、飘香千里。
来源：【人民网】清晨，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗宝格达音高勒苏木额勒苏台嘎查牧民巴图乌力吉家一早就开始为家里的“奶酪事业”忙了起来。把奶牛赶进大棚，逐一排队站好，将消好毒的挤奶器挨个装好，电源一启动，洁白的乳汁便顺着管道向储存瓶里汩汩涌去。
新华社呼和浩特1月29日电（记者哈丽娜）“这个奶糖和超市里卖的奶糖不一样，这是我们用新鲜牛奶和新酿的酸奶做的，加了一点蜂蜜，味道香甜。”牧民乌日汗拿着自制的奶糖和图德招待远道而来的朋友。图德是一种将奶豆腐渣、黄油等混合后加工而成的奶制品。
你可以滚动它、发酵它、烘干它，也可以在它上面挖个洞;它可以臭到令人发指，连携带乘坐公共交通设施都会被阻拦在外;它也可以恶心到上面爬满蛆虫，让人胃口大倒;它更可以坚硬无比，咬上去不得不担心牙齿会不会碎掉——这就是奶酪，让人们又爱又恨的乳制品。
来源：【草原云】“我前几天参加了旗里举办的特色奶制品展示赛，收获很大。原来一直以为做好传统奶食就行，现在看来太落伍了。今年冬天我主要研究怎么创新的事儿，等明年开始挤牛奶后，也想做一些更加精美的奶食品。”12月2日，锡林郭勒盟苏尼特右旗额仁淖尔苏木赛音锡力嘎查牧民乌云高娃有感而言。
1991 年 8 月 25 日的傍晚，不少放学回家吃完晚饭的孩子们围坐在电视机前，聚精会神地看着一只猫猫与老鼠间永不停歇地追逐打闹，那天是《猫和老鼠》的中国首播，这个长达 130 集的动画片，带着老鼠杰瑞最爱的大孔干酪，成为不少 80 后、90 后心中对奶酪的最初认知。
8月28日，内蒙古达尔罕茂名联合旗巴音花镇吉忽龙图嘎查牧民通拉嘎正在制作奶豆腐。据了解，通拉嘎和丈夫巴图森有一万多亩草场，自2011年草原禁牧后，夫妇俩在镇政府的帮助下陆续搭建了十几个座蒙古包，自己下厨制作...巴图森、通拉嘎夫妇是达尔罕茂名联合旗巴音花镇吉忽龙图嘎查的牧民。
