西兰花学名叫“绿花菜”,原产意大利,19世纪的时候才传入中国,一直需求量比较小,直到上世纪八十年代末期才逐渐在国人的餐桌上普及,所以中国的传统菜肴里是没有西兰花这个品类的,家常菜里大多是白灼、清炒为主,那么有没有更好吃的做法呢?