这是南京的著名特产，它在鸡蛋即将孵成一个生命，但又没有变成小鸡仔的时候，里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种似鸡似蛋的孵化物而拿去烹饪煮食的，听起来很恐怖对不对，今天就带大家了解一下这款风靡南京已久的“活珠子”。
前几天刷到这么一条微博，叫“哪些本地人喜欢外地人绝望的特产。”里面提了一大堆食物。什么北京豆汁、闽南土笋冻、云贵川折耳根、蚕蛹、胡辣汤、生腌皮皮虾之类的食物都有上榜。我不理解为啥胡辣汤会被放在这个榜上。一看评论区，果然为胡辣汤伸冤的最多，为螺蛳粉、土笋冻伸冤的也不少。
活喜蛋又称活珠子，是一种民间小吃，在浦江，几乎人人都在小吃店里品尝过热腾腾的活喜蛋，尤其在天气寒冷的冬天，只喝上一口蛋里的汤汁就觉得浑身舒爽。在黄宅镇上山村的上山哺坊，仓库的空地上堆满了一箱箱鸭蛋，店家傅玉环正忙着挑选鸭蛋。
导语:中国有9种小吃很出名，外国人看一眼或者闻一下味道扭头就走，国人说再来一份，不吃撑了不罢休。中国是一个地大物博历史悠久的国家，我们的饮食文化源远流长，不仅影响着一代又一代人，也发扬到全世界，让全世界通过美食来认识中国。
