生活中我们离不开人际交往，人际交往中大家都是会边吃边聊，聊不上来的时候还可以通过吃饭来缓解尴尬，可以说在饭局中谈事是经常的了。饭局当中就少不了喝酒，喝酒能够拉近两人的关系，让彼此迅速找到共同点。古人有这样一句俗语“豆腐下酒，不如喂狗”说豆腐不能配酒吃，这是为什么呢？一起来看看吧。
导读:农村俗语:“豆腐下酒，不如喂狗”，豆腐为啥不能下酒?这也是有好几种原因的，熟知的原因有:豆腐会跟酒精产生中和:酒富含酒精，喝多了会让人产生晕眩，而且酒精对于肠胃的刺激是很大的，喝多了会出现反胃、呕吐等现象发生，豆腐却是植物蛋白质，吃了反而对肠胃有益处，但豆腐跟酒精混合之后，就会产生中和现象，俗称解酒，有说法是吃豆腐喝酒，酒劲就会变小，喝的酒就等于白喝了，在过去物质匮乏的时代，这样的做法自然不被认可，喝酒自然是为了酣畅淋漓，喝酒之后没有反应，岂不是白白浪费?
说起咸菜滚豆腐，大家第一印象可能是多年前的电视剧《天下粮仓》中王县令在清点粮食时，大喇喇的摆一张老木桌，上有小酒一壶下酒菜若干，旁边立着一个红泥小火炉，左手托一块儿豆腐，右手手拿小型圆月弯刀，三下五除二将豆腐切开扔入沸水锅，稍候片刻夹一块儿入嘴，嗦一口小酒，哼一曲“吃了咸菜滚豆腐，皇帝老儿不及吾”的小曲，当是看得人垂涎欲滴。
在农村所流传的俗语老话中，有不少听起来确实让人感到很粗俗，甚至还会有一种夸张过分的感觉。酒文化在我国有着非常悠久的历史，而且博大精深，特别是农村里出重体力干累农活的农民兄弟，更是对酒情有独钟，干了一天的活非常的疲劳，到了晚上，如果能够喝上二两小酒解解乏，舒筋活血睡个好觉，解除劳累
豆腐是大豆制品之一，品种很多，相传豆腐是汉代淮南王刘安发明，在我国已经有2000多年的历史了。它营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，很受大家的喜爱。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。在一个温暖的夏夜，李伟与几位老友相聚于市中心的一家酒吧。灯光昏黄，空气中弥漫着啤酒与香烟的味道。正当他们举杯畅饮时，张强突然停下，目光凝重地看着桌上一碟花生米。
