油条是我们中国特有的小吃，几乎在每个城市都能找到它的身影，1碗热腾腾的豆浆，再加上2根酥脆蓬松的油条，便是大多数人早餐的标准配置，既好吃，又十分的接地气，其实它们的做法并不难，今天就给大家分享一道香酥小油条的家常做法，自己做的油条营养健康，吃起来酥脆口感非常好，下面我们开始制作。
大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞酥脆松软好吃美味12月23日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了一款自己在家做的油条，油条蓬松柔软，外面酥脆，里面空心的脆皮油条，既好吃又健康，吃着放心。
油条是我们都喜欢吃的一种面食，在一般早餐店都会又买油条，而且异常火爆，稍微慢一点就没有了。油条的口感非常好，内部空心，吃着很有韧劲，越嚼越香，带有微微的咸味。如果遇到刚出炉的，外皮吃着还是酥脆的。这样好吃的油条难怪会受欢迎。这次要分享的美食跟油条差不多，但是口感上有一些区别。
蓬松香脆的油条，可以说是最俘虏人心的“国民早餐”了。即便它是油炸的，热量高，却丝毫没有动摇它的地位。刚出锅的热腾腾的油条，又香又脆，趁热咬一口太满足了，往豆浆或胡辣汤里一泡，那更不用提多香了。但是很多人对买的油条不放心，怕有不健康的添加剂，或者使用的油不好。
在一天的生活中，早餐是非常重要的，而且现在早餐的种类非常多，像包子，馒头，米粉等等，都特别受大家的欢迎，不过我最喜欢吃的，还是炸油条了，相信很多人都跟我一样吧，而且油条也比较方便，可以边走边吃，这样就节约了很多的时间，今天就给大家分享一个油条的家常做法。
第二天早上:面板上先撒点糯米粉防粘，没有糯米粉就刷点植物，发好的面团不要揉也不要排气，用擀面杖擀成长方形0.5厘米厚度的面片，然后分切成大小差不多的小块，再把两小块叠到一起，用小刮板的背部从中间按压出一道印记，接着捏住两端拉长，最后一前一后的扭个两三圈，把两端捏合紧实，这样我们的一个生坯就做好了。
