咥:在陕西方言中使用率极广，适用范围极广，使用方式灵活多样，咥的本意是吃饭，吃至极致谓之咥。“至”本意是最、大，比如“至高无上”、“至尊”、“至少”等，民以食为天，陕西古人认为吃饭是最大的事情，所以，口字旁加一个至就是“咥”，表示吃得痛快，达到极致状态和最高境界，说“咥一顿”就比“吃一顿”显得豪爽、大气、痛快。
方言文化是维系人们情感认同和身份认同的重要纽带，也是中华优秀传统文化的组成部分。我国是当今世界上语言资源最丰富的国家之一，拥有十大汉语方言，各种小方言土语难以计数。在西安，有一种吃叫“咥”，有一种聊叫“谝”……西安方言里蕴藏着哪些独特的历史文化信息？
