在潮汕，菜脯不说是家家具备，但只要是个潮汕人，都不敢说他没吃过菜脯。不管是什么时候，只要感觉没胃口，嘴里嚼上那么几块菜脯丁，就能让人唇齿生津，此时，即便只是一碗普普通通的白米粥，也能轻轻松松地送下了腹。
今年2月初，第17份指导“三农”工作的中央一号文件《中共中央国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》聚焦乡村文化新发展，提出要实施乡村文化人才培养工程，支持乡土文艺团组发展，扶持农村非遗传承人、民间艺人收徒传艺，发展优秀戏曲曲艺、少数民族文化、民间文化。
编前语：近日，由汕头市人力资源和社会保障局主办，汕头市人才驿站总站协办的星级“粤菜师傅”名厨教你做家常菜活动正式启动，本次活动通过网络面向全体市民和海外侨胞推出“侨乡好味道 汕头名厨造”系列教学视频，用网络传递侨乡好味道，传播烹饪技能技艺，弘扬潮汕饮食文化。
潮菜，一向给人不“潮”的感觉。但在番禺就有这样一间餐厅，以新派方式演绎时尚潮菜，环境潮，出品潮，更难得的是性价比还很高，说的这间餐厅就是——潮档。做最潮的砂锅粥在广州，说到砂锅粥，总是与大排档挂钩，给人欠缺精细之感。而这间潮档，就从环境到出品，实力打破人们对这个品类的印象。单看装
时间会告诉你，很多东西都是有保质期的，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期。但你可能不知道，生活中有一些不起眼的小物件，不但不会过期，放的时间越长，反而越值钱，下面就来给大家揭秘是哪些东西，放的时间越久，价值堪比古董。
年关将近，市场变得异乎热闹起来，大家都争着在买年货。平时稀稀疏疏的鲜活高档鱼摊也显得熙熙攘攘。光顾的客人，买的都是整条整条的活鳗鱼、活龙胆等，摊位上的三两个档主忙得不亦乐乎。 买了一条龙胆鱼，价格与往常一样，没有变化。
年底大概是都市人最忙碌的日子，加班至深夜，特别需要一顿火锅、家乡菜或者一壶热酒、一杯暖茶。不妨打卡北京冬季的“深夜食堂”，无论是陈皮鸭汤还是创意火锅，搭配清酒、鸡尾酒，都能给寒冷的冬夜带来温暖和幸福感，也给忙碌的城市人带来能量和慰藉。
