很多人都知道吃西红柿能够帮助我们起他减肥的作用，但是原理是为什么呢?在西红柿当中所含有的丰富果胶等食物纤维，很容易就会让我们有饱腹感，并且西红柿当中所含有的纤维不易被肠胃消化，还会吸附我们肠胃多余的脂肪，一起帮助我们排出体内的毒素。
如果有一个国民度最高的蔬菜榜单。值得注意的是，很多人觉得生吃番茄就吸收不到番茄红素，这个是不对的，番茄红素经过加热后的确更有助于人体吸收，但其实生吃也可以吸收其中的一部分，只是没有熟吃吸收的那样多而已。
并且西红柿因为其低热量，酸甜可口水分充足的口感，成为了很多爱美女性必备的一种减肥食材，和低热量水分足的黄瓜并称为减肥“红绿灯”。相信不少人心中都会开始疑惑，一个小小的西红柿到底何德何能，能够当得起保护神这个称呼呢?
夏天酷热，别总说胃口不好不想吃饭，一年四季变化都不同，我们合理调节饮食享受美食带给我们的快乐，夏天有夏天的美，天气逐渐变热了，各种瓜果蔬菜要常吃，尤其容易疲劳乏累，熬夜加班的，身体肥胖想减肥的人，所以我们一定不要错过营养丰富又美味蔬果，不要过多大鱼大肉吃，吃多了自然就没有胃口了，温度比较高的夏天，我们更要营养均衡，多喝水，三分肉蛋，七分蔬果，饭后不久坐，怕长胖或者想减肥的人，建议常吃以下6种果蔬，热量超低，多吃不胖还瘦身，减去体内多余脂又护肤养颜，体态轻盈度夏天。
在5月11日世界防治肥胖日来临之际，哈尔滨市红十字中心医院孕妇学校副主任护师、中国营养学会注册营养技师孙玉红表示，饥饿式减肥往往会抑制人的食欲，一旦突破“精神防线”，就会暴饮暴食，导致体重“报复性”反弹。
