现如今，人们的生活水平越来越好了，对于物质生活的要求也越来越高了，过去人们对于食物的要求是能吃饱就行，而到了近些年，人们要求的是口感好，只要好吃就行，而目前人们更看重的新奇、绿色、营养、健康，只有同时满足这几个要求的食物，才能成功吸引大众的注意力，才能爆红。
近日，长江路街道果林村的紫芽青萝卜迎来了采收季，田间地头一派繁忙景象。记者在果林村的萝卜种植基地看到，郁郁葱葱的萝卜缨随风摇曳，一个个紫芽青萝卜埋在肥沃的土壤中，煞是喜人。“今年的紫芽青萝卜长得特别好，个大、水分足，口感清甜爽脆，20多亩的萝卜已经被订购一空。
在潍坊市寒亭区大辛庄村，连片的咔粉萝卜长势正好，咔粉萝卜的口感清脆甘甜，糖度与药用价值较高，比较受年轻人的喜爱。萝卜虽小，种下的却是百姓致富的梦想。如今的寒亭呈现出一幅农业增效、农民增收、农村发展的美丽画卷，真正地让小萝卜“长”成富民大产业。
2021年，农科院蔬菜花卉研究所在期刊《Molecular Plant》发表论文“Pan-genome of Raphanushighlights genetic variation and introgression among domesticated， wild and weedy radishes”，文中将萝卜属分为野萝卜和萝卜2个种，本文采用的分类完全遵循该论文----强调这一点，是为了表明我没瞎说。
“身穿紫衣袍，一咬冰冰甜”，有人这样形容“冰淇淋”萝卜。近日，这种萝卜被宝鸡高新区苗木花卉生产基地引种成功，吸引了不少市民前去购买。据了解，“冰淇淋”萝卜属于水果萝卜品种，亩产可达5千斤左右。其外衣呈紫红色，果肉鲜嫩，多汁脆甜。
乌鲁木齐晚报讯（全媒体记者牟敏报道）脆甜可口的冰激凌萝卜，和大白菜长得一样却浑身紫色的紫白菜，一年四季不间断供应的樱桃萝卜……近日，乌鲁木齐高新区（新市区）冬季农产品全面丰产丰收。其中不乏看起来奇奇怪怪又可可爱爱的蔬菜，一边丰富着市民餐桌，一边鼓起农民的口袋。
萝卜是我们日常生活中最为常见、多见的蔬菜之一。在我国有着悠久的食用栽培历史，中国人种植萝卜，有文献可考的时间距今已2000多年，并且至少在1500年前人们就已经掌握了规模系统化的萝卜种植技术。现阶段，依托悠久的种植历史、现代化的育种技术、海内外的种质交流，萝卜的种类多若繁星。
