喜欢烹饪的朋友有时候会在家中尝试做一些名菜，比方说川菜当中的宫保鸡丁就被无数人模仿过。但吃完家中做的菜再对比大饭店里的味道总是差着一大截，这到底是什么原因呢？其实我们一开始选材上就错了，正宗的宫保鸡丁不能用鸡胸肉做，而是要用鸡腿肉。
#头条创作挑战赛##川菜##宫保鸡丁##做菜#“宫保鸡丁”对我来说，是非常特殊的菜，几乎每次出去吃饭，不知道吃啥时，张嘴就会点它~我没猜错的话，它应该也是大部分人在饭馆儿里吃过次数最多的菜之一了吧？这道菜，经常有人问我：“在家做，怎么才能做出饭店味儿？
只要掌握这3步，厨房小白也能轻松做宫保肉丁，香脆好口感特下酒！——【内容总结】——只要按部就班的制作宫保肉丁，基本都不会出现大问题，所以是非常简单的家常菜，即使是从不下厨的厨房小白，也能轻松地做出来，香喷喷还很脆，有花生米的加持，平时炒来下酒不在话下，浓稠的淀粉水汤汁下饭也是相
