岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”得“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。【炸杏鲍菇】吃过了小年夜的饺子，年终盛宴的年夜饭，也开始进入倒计时了。我家年夜饭的菜单也被提上了日程。
杏鲍菇别只会炒着吃，今天跟大家分享一道脆皮杏鲍菇做法，金黄酥脆的外皮下，是嫩滑的杏鲍菇，香味浓郁。做杏鲍菇最好提前将其水分挤掉，这样杏鲍菇吃起来才会酥脆，喜欢的朋友快试试吧！ 用料： 杏鲍菇，大蒜，小葱，鸡蛋。 做法： 将淀粉和面粉按照1:1的比例搅拌均匀。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！在杏鲍菇的多种吃法之中，我还是最喜欢椒盐杏鲍菇，而且各种菇类，也是油炸之后和肉的口感最接近的，今天我们就做一道椒盐杏鲍菇，外酥里嫩，远远一看这就是炸鸡啊！1.
经常做油炸食品的朋友，肯定对油温的掌控非常熟悉。油炸食品时通常用的油温是6成热，7成热和8成热。6成热油温适合炸素食类，7成热与8成热油温适合炸肉类。但有这样一种食材属于素食却要用7成油温去炸，这种食材就是我们熟悉的杏鲍菇。
去年去厦门旅游的时候，偶遇了一家叫蘑菇传奇的小吃店，主打各种酥炸菌菇，虽说真的很好吃，但是也是真的贵啊，三十块钱买了扁扁的一小包，吃着未免有点心疼~最近突然想起来了，就在家研究了一下，没想到做法这么简单。
步骤1准备食材步骤2杏鲍菇撕成小条步骤3放入1克盐腌十分钟步骤4鸡蛋打散步骤5加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀步骤6搅拌好的蛋糊步骤7放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀步骤8锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中步骤9第一次炸好的菇步骤10第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅装盘
春风和煦，万物复苏正是品尝美食的好时节今天小嘉带来一道唤醒味蕾的春日小食香酥椒盐杏鲍菇食材杏鲍菇约110克、鸡蛋2个、面粉约150克、淀粉约30克、盐约5克、胡椒粉约5克、辣椒粉约10克、鸡精调味料约6克。步骤1.
接着在碗中倒入一包小酥肉炸粉加入一点清水水给它调开，没有小酥肉炸粉的可以用面粉和淀粉来调制，但是需要加入一点点食用油，面粉和淀粉的比例是二八，调成没有干面的状态，在里面依次加入一点胡椒粉，十三香香，孜然粉，少许的食用盐，然后打入一颗鸡蛋，继续顺着一个方向搅匀，最后呈没有干面粉的细腻的光滑状态。
