大米是我们常吃的一种粮食，经常做成米饭配菜，南方人几乎天天这么吃，就像北方人天天吃面条一样不厌其烦，不过米饭吃着香不香，主要看配菜好不好，若是没什么好菜，米饭也就寡淡无味了，每当家里没什么食材，做不出下饭菜的时候，我都会选择做一锅炒米饭，立马好吃多了，相信你也经常这样吧?
大家好我是大叔爱生活美食，每天分享几道家常菜，也希望能帮到大家，今天就分享一道家常美食，那就是蛋炒饭的简单做法，估计大部分人都会做吧尽，下面开始看制作方法吧，学会了不用到饭馆吃了，在家几分钟就做好，好吃又实惠，
蛋炒饭，是很多人都爱吃的一道美食，比白米饭香，口感也更有嚼劲，吃一盘都觉得不过瘾。几乎每个人都会做蛋炒饭，但并不是每个人都做得好吃，自己在家炒的米饭比较黏，总是一大块一大块的，但快餐店的蛋炒饭却是一粒一粒的，这是为什么呢?
