膨松剂是常见的食品添加剂之一，通过在食品中产生大量二氧化碳气体，在加热过程中，二氧化碳受热膨胀，使食品变得松软、疏松、酥脆、口感好。近年来，随着个别违法使用膨松剂行为的曝光，人们对食品添加剂尤其是膨松剂产生了一定的恐慌。是不是使用了膨松剂的食品就不能吃呢？
中新网郑州11月18日电 题:打“飞的”去卡塔尔送油条膨松剂 河南小伙讲述别样世界杯之旅。近日，河南小伙范艳涛将自己去卡塔尔为同事送油条膨松剂的经历拍成短视频上传到社交平台后，怎料，这条视频登上热搜榜，让很多网友羡慕不已。
一直都喜欢吃油条，小时候，家乡的油条都是等着现炸的，非常香酥脆，配上一碗豆浆，就是一个简单的小幸福。 主料 中筋或高筋面粉100g 无铝油条膨松剂4g 油条的做法步骤1. 中筋或高筋面粉 100g2. 无铝油条膨松剂 4g（可以用3g酵母粉、0.5g盐、1g小苏打代替）3.
今天轻舞要和大家分享的是早餐界中的“扛把子”油条怎么做，加多少水?让我们看一下印度人怎么炸油条的，说起印度这个开挂了的民族，吃饭用手抓，喜欢我们的油条也就罢了，做起油条来更是恐怖，它们面对满满一锅的热油，非常坚定的要下手，而且非常淡定的用手在锅里翻着油条，看到这里，真是惊掉了下巴，不由的替他们感到手疼，为什么有工具你们就不知道用呢?
首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头的水多，最后全部搅成特别大的面絮状。
油条是我国最受欢的几种早餐之一，所以也就造成了在我国早市或者小吃店没隔多远就会出现一个油条店，这也造成了竞争关系，所以油条的配方也一直在改变，都是为了自家的油条又香，又脆还好吃，这也导致了油条配方的泛滥，从早期的盐碱矾到后期的无矾油条后来又有国宴油条，一直都在改变，至今为止大众点评最好吃的还是盐碱矾油条，甚至很多人明明知道他对身体不好还是忍不住要吃原因就是含铝超标，最后没办法改成普通油条了，但过了不久又出事了，为了让油条蓬松大家都在油条里放入了香甜泡打粉，因为香甜泡打粉里就含有铝。
