今儿本来六点半下班,产品有点问题,改在四点下班了。本来要吃煎饺子,做棒骨面汤的。昨天晚上炖好了棒骨汤。今儿真好,下班早,炒俩菜。这会儿正式水萝卜上市的季节,粉丝熬水萝卜家常菜,小时候姥姥经常做这个菜,春天的应季菜,让我至今难忘。原料:水萝卜,粉丝,五花肉,葱,生抽,盐味精。
明日立冬,一个承上启下的节气,秋天终止,迎来冬天,万物的活动也趋向休止,准备蛰伏过冬,而唯有萝卜这时茁壮成长,分量沉甸甸的,表皮愈发光滑,饱满紧绷,生吃咀嚼时能听到“咔嚓咔嚓”的声音,这就是立冬当季的萝卜,个大,水分多,味道鲜美,嘎嘣脆,在众多蔬菜中也分外便宜,小编买了1颗算下来才5毛钱一斤,真是实惠大众的食材。
1.将肉用生粉,老抽,食用油,淀粉拌匀;锅中放油,待油温烧热后,放入拌好的肉片,炒出水份,2.放入提前切好的萝卜片和肉一起炒;3.五分钟后加入开水4.开水加入后继续大火烧开;5.所有汤汁全部放入砂锅,继续炖煮;6.
关于十字花科的蔬菜你能说出多少种?我先来数一数,萝卜、甘蓝、卷心菜、白菜、白花菜、荠菜、西兰花、芥菜、苤蓝等等,可以说我们常吃的一些蔬菜都在其中,为何我们吃这么多十字花科蔬菜?因为我们的“食用经验”潜意识地告诉我们这一科的蔬菜足够安全,几乎 无任何毒性!
虽然只用到了三种食材,但制作过程却融入了樽宴主厨的各种巧思:从舟山的萝卜丝烧带鱼、郑州的酸辣乌鱼蛋汤、还有干炸带鱼,这三道菜中吸取灵感。/ 食材 / : 500g白萝卜、90g水晶粉丝、50g五花肉。1 火锅勺 = 30 ml。
入冬了,天气渐渐冷了,晚餐的时候就爱做一锅炖菜,热乎乎,肉菜一锅还暖身。宝妈来分享个我小时候家里常吃的炖菜,一直都是用猪肉做,这回我换成了鸡腿来试试,人生第一次品尝,嘿,原来鸡腿肉也百搭呀,汤鲜肉嫩菜美味,真是好吃极了,这还得感谢猪肉比鸡肉价格高,要不还想不到呢!
导语:夏天,粉条和它才绝配,饭店花钱也吃不到!不一样的搭配,更香、更鲜、更嫩,来自农家的味道。“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱,不辜负!
虽然我是南方人,但是北方的炖菜和面食,都是我的最爱,好吃是主要原因,还有就是比较方便。天越冷,我们家就越喜欢吃炖菜,肉类、蔬菜、粉条一锅炖,成本只要8元就能搞定,热气腾腾地端上桌,暖和又下饭,天天吃都不会腻。
现在的萝卜既水嫩价格又便宜而且还容易保存所以一直很受大家的喜欢,我们这边的萝卜1元一斤,比别的蔬菜便宜很多,可以用它来做成各种好吃的美食,腌着吃,炖汤喝,用来当做馅料,凉拌等都是很好吃的,营养也比别的蔬菜要多,可以补充维生素,暖身暖胃,提高身体的抵抗力,今天我就用萝卜和粉条来给大