鸡蛋，相信大家都非常熟悉了，除了个别不吃鸡蛋的人外，绝大多数的人都是从小吃到大的。哪怕是在农村，没有太多的美食，但凡是家里有养鸡的，都能经常吃上鸡蛋！鸡蛋可以说是百搭的食材，做法很多，吃法多样，但新鲜的吃法，总会让人眼前一亮！
看看吧，样子很美丽。咬了一口，看看这迷人的模样，都不忍心继续吃了。 今天圆圆为大家分享，易上手的糖心蛋操作，简单到没有朋友。 1.锅中加入水，煮至水冒小泡泡，未沸腾状态。 2.徒手打两个鸡蛋在锅中（挨着水面打入锅中） 3.让水煮开一分钟，关火闷3分钟，一共四分钟，糖心蛋就好啦。
零失败做日式溏心蛋，火候和酱汁很重要，学会了就怕吃上瘾！去日式拉面店除了筋道爽弹的拉面，最让人馋涎欲滴的一定是那半流心的溏心蛋了吧！说实话之前看到别人生吃鸡蛋，或者用生蛋黄拌饭，隔着屏幕似乎都能闻到蛋腥味，说这话的同时突然觉得自己就是个土包，其实能够生吃的鸡蛋并没有多大的腥味。
从小就不太喜欢吃白煮蛋或是滷蛋，尤其是乾乾粉粉的蛋黄，通常都要配着汤才容易吞下。但对于半熟蛋或是糖心蛋这样的"类"白煮蛋，却无法抗拒，无论是拉麵、乾麵、麻酱麵、滷肉饭…只要店家有糖(溏)心蛋或是半熟蛋这样的料理，几乎都会点来配。
