老一辈常说隔夜茶不能喝，包括茶领域的某些人也说隔夜茶会产生大量亚硝酸盐、滋生细菌，喝了会带来各种各样的健康问题。我就纳闷了，早上泡的茶下午能喝，下午泡的茶第二天怎么就不能喝了？难道茶叶能自动识别白天和晚上？
对于我们大多数人来说，茶叶是我们最为熟悉的日常用品，在我们国家甚至有不少人非常喜欢喝茶，根据历史记载，我们国家是世界上茶叶文化最为悠久的国家之一，在长期的历史发展过程之中，我们国家形成了不少的饮茶习惯，当然在长久的发展当中也有不少的谣言，我们今天要讲的就是“隔夜茶，毒如蛇”的谣言，这一谣言可能大多数人都听说过，那么这是真的么?
茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。有人认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗？
“隔夜茶有毒，轻则腹泻重则伤身”的说法在养生界广为流传，隔夜茶的“威力”真的有这么大吗？真相远没有那么夸张。最新一期“科学”流言榜揭晓！卵巢功能下降会导致“断崖式衰老”？季节性过敏“挺一挺”就过去了？加了“增臭剂”的螺蛳粉不能吃？阿托品可逆转近视？今天打包真相，请大家自己看。
茶叶说富含多种维生素，茶色素，特别是唯一没有经过发酵的茶 - 绿茶中富含较高的茶多酚、植物色素等成分，能抵抗自由基，延缓衰老，但如果放置的时间较长，这些抗氧化成分接触到氧气会逐渐被氧化，时间长了维生素也大幅流失，会让茶叶的营养价值大幅下降，那么喝这些茶也没什么意义了。
中国人有勤俭节约的美德，家里有剩饭剩菜一般都不会倒掉，都会留到第二天再吃。然而从健康角度出发，这样吃对身体有没有坏处？是不是所有食物都可以隔夜吃呢？菜可以隔夜吃吗？绿叶蔬菜：4小时内吃完然而近年来由于物价上涨，青菜也跟着“水涨船高”，导致越来越多人舍不得买。
