随着大家越来越重视身材管理，各种速效减肥食谱层出不穷，近来，生酮饮食法逐渐流行，但是颇受争议。碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体能量的三大能源。通常我们身体习惯用葡萄糖（碳水化合物的一种）作为能量来源，尤其是维持大脑的运作。
“禁食”在我国古已有之，如“辟谷”就是道家常用的一种养生之道。1921年，儿科医生饶·格林在美国医学大会上，报告了数例用禁食成功治疗的癫痫患者。从此，生酮饮食逐渐应用于临床治疗儿童难治性癫痫。到了20世纪末，生酮饮食越来越多地被引入治疗成年人肥胖症和糖尿病的研究中。
最近几年，一种减肥饮食方法走入了大众的眼帘，他就是生酮饮食法。生酮饮食是一种高脂、中低碳水化合物的饮食模式，旨在通过限制碳水化合物的摄入量而促进身体产生酮体，使身体从糖类代谢转向脂类代谢，以此达到减肥和改善健康的目的。
本文将从科学角度解析生酮饮食减肥的5个重点，帮助您轻松拥有苗条身材。生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质的饮食方式，目的是通过限制碳水化合物的摄入量，迫使身体进入酮症状态，使身体开始燃烧脂肪以获得能量，从而减少体重和腰围。
