在健康养生的道路上,中药一直扮演着重要的角色。很多人对中药情有独钟,认为它天然、副作用小,还能治病养生。然而,中药的使用并非想象中那么简单,一些常见的误区可能会让你的努力付诸东流,甚至对健康造成威胁。今天,我们就来好好聊聊中药那些事儿,让你用对中药,养好身体。一、中药加糖?
俗话说,良药苦口利于病,但苦到深处就会“哭”呀!当深褐色的中药汤剂摆在眼前,仿佛连空气都凝固了。苦涩的味道还未入口,内心就已经开始“打退堂鼓”。于是,一个困扰很多人的问题出现了:喝中药时,加点糖行不行?
“良药苦口利于病”。准确地说,每味中药都有“五味”,即酸、苦、甘、辛、咸。味道不同,中药的功效也不同。中药多是植物,而植物的主要成分之一就是生物碱,导致中药多具有苦味。加上中药在熬制后散发的味道更加浓郁,从嗅觉上加重了中药苦的印象。
中药为什么会苦?苦,是中药药性“五味”之一,现行《中国药典》一部所收载的中药材中,约60%以上具有苦味(或微苦),黄连、穿心莲、苦参、龙胆等的苦味尤其令人印象深刻。一般认为苦药“能泻、能降、能燥、能坚”,具有泻下、泻火、降气、坚阴、燥湿等作用。