小时候，帮卖君觉得爷爷腌制的咸鸭蛋很好吃。长大后，吃了广西海鸭蛋后，要对爷爷说声抱歉了！因为，我被这颗蛋俘获了！爷爷腌制的咸鸭蛋总是很咸，帮卖君以为正常，而海鸭蛋盐度比例刚刚好，不过咸，也不淡，空口吃就很美味了！软糯油亮的蛋黄，醇香绵密，肉质沙黏，鲜美程度堪比蟹黄！
很多人早饭喜欢喝一碗营养好、味道好的白粥。但是喝一碗白粥有点单调，一般人喝白粥的时候会加调料。例如腌卷心菜，咸鸭蛋等。关于咸鸭蛋，想起早晨上学的时候妈妈经常给我烧一碗白粥，把咸鸭蛋的蛋黄和蛋清放在碗里，和白粥一起喝，现在一想到口水，都流下来了。
俗话说:“靠山吃山，靠海吃海”，海鸭们长期生活在海边，依海而居，傍绿水而生，每天都要在海浪中觅食6个小时，在开阔的海滩上，海鸭自由地奔跑、戏水，以鱼虾蟹为主食，以红树林中的橄榄果为甜点，体强身壮，个个都是鸭中健将。
一到夏天大家就开始懒得做菜了，一进厨房就有种进了蒸炉的感觉，所以夏天大家都会挖掘一切懒人菜谱，说到这个大家肯定会想到咸鸭蛋，这应该是夏天吃的最多的食物了吧？早上起来的时候喝上一碗白粥，配上它简直就是完美~不过你有没有吃过央视播报过的广西红树林中鸭蛋？
说起海鸭蛋大家应该都吃过吧，他有一个独特的口味。而且还富含一个丰富的营养价值，因此他得到了很多人的喜爱。而这款海鸭蛋在最近也是非常的火，它就是来自广西红树林的一个海鸭蛋。一般的咸鸭蛋你买回来之后必须要蒸或者是煮过后才可以吃。但是这个海鸭蛋却是与往常的海鸭蛋所不同。
每个人心中都有一个自己的下饭神器，可我喜欢的一个下饭神器，那就是这款鲜嫩红油的咸鸭蛋，它无论是配粥面米饭啊，这些都是毫无违和感的。他那种入口沙沙的口感，以及他那个香味扑鼻的鸭蛋有都是让我无法拒绝的美味啊。
去过北海玩的朋友们都知道，北海的特产里除了海鲜之外还有一种吃了会上瘾的食物，那就是海鸭蛋，北海湾的红树林很有名，很多人去北海都想去看看这片红树林。看完了红树林最想吃的食物还是海鸭蛋。海鸭蛋，听到这个名字就知道是海鸭子的蛋。
