当下正是炎热酷暑的中伏天，中伏是一年中最热的一个时段，高温多雨也是三伏天的气候特点，这种气候很适合瓜果蔬菜的生长，因此有很多夏季的时令蔬菜上市，尤其是自家菜园子的，一次性结太多吃不完，不妨拿来做成菜干，也是别有风味哦。
今天给大家分享的是很多人都喜欢的梅菜干做法，尤其是临近过年的季节，提前做好梅菜干，不仅能在年夜饭上多做一道特色菜，现在制作梅菜干的小白菜价格也非常之低，正是大量上市的低价季节，才五毛钱一斤，建议买20斤回来晒干存储，随取随吃，放一年都不会坏，用来焖肉吃真的一绝。
