纳豆是一种家常调味品，又是一味中药，常吃纳豆不仅能解腥毒、去寒热等，还可有效预防消化系统肿瘤。但是并不适合所有朋友食用，患有以下病症的人群应该少为妙。纳豆及其保健品，主要功效在于其良好的降脂和溶栓功能，在预防痴呆症方面也有一定作用。
纳豆是日本独特的食品。相信很多人都会选择在早上吃纳豆吧？不仅是家庭，酒店、旅馆、餐饮连锁店的早餐也经常可以看到早餐菜单里有纳豆的存在。但其实，晚上吃纳豆的话，纳豆中所含营养会更好地发挥效果哦！这是是为什么呢，跟着日本窗一起来看看吧！晚上吃纳豆有哪些好处？1.
“纳豆”是以大豆为原料，经蒸煮后接种纯种纳豆芽孢杆菌（纳豆菌）发酵而成的产品，颜色为淡黄色至茶色，具有黏性，风味独特，味道微甜。本期视频由天津市食品安全检测技术研究院工程师曹东丽为我们详细介绍纳豆的定义以及纳豆有哪些营养成分。
▎ 豆制品本就有营养 本身纳豆既然是种大豆制品，挺优质的，大豆里边有优质蛋白质、有不饱和脂肪酸、有较多的膳食纤维，作为发酵食品也有很多的好处，比如有些研究认为它可以影响到肠道，首先有调节菌群的作用，不过那项试验还不能排除味噌汤的效果，便秘了，有一项研究发现每天吃50克的纳豆好像也
我还年轻，平时顶多就是感个冒，拉个肚子啥的，从来没啥大病。13亿多的中国人里患有肠胃疾病的人能达到1.2亿之多，而且患者逐年向年轻人群倾斜，35岁以下患胃癌的人占患病总数的6%-10%，还不重视起来，患病数据只会越来越可怕。
