清明在即，松江非遗美食青龙饺又将上桌。3月29日下午，叶榭镇举办了一场青团、青龙饺制作技能比赛，40多名来自各村居的女性齐聚一堂，在青龙饺制作过程融入新花样，除了经典的红豆沙口味，还有马兰香干、咸蛋黄肉松风味的青龙饺。在青龙饺制作技艺传承人的带领下，大家一起取汁、揉面、包馅。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：糯米粉130g、粘米粉20g、糖粉10g、猪油10g、艾草泥60g、牛奶100g、咸蛋黄150g、肉松125g、沙拉酱60g。做法步骤：1.咸蛋黄喷上少许白酒180度烤五分钟左右。2.烤好的蛋黄用手捏碎。3.加上肉松。4.接着挤入沙拉酱。5.
齐鲁网·闪电新闻3月14日讯 一口青团，一口春天。不负春光，从青团开始，豆沙馅、蛋黄肉松馅......入口软糯香甜、绵软咸香，咬一口就有十足的满足感。在阳春三月，来一口软软糯糯的青团，来一场属于春天的约会。
来源：【昆明日报-掌上春城】食用黑米可以促进血液循环，增强抵抗力，改善皮肤干燥和暗黄现象，有益于美容养颜。蛋黄肉松黑米饭团原料：黑米三分之一杯、大米一杯半、咸蛋黄6个、肉松90克、沙拉酱36克、芝麻海苔碎适量、橄榄菜适量、蜂蜜芥末味沙拉酱适量。做法步骤：1.
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，传统节日-清明节即将到来，特此分享一个传统习俗，一个传统的美食。清明前后，很多地方都有吃青团的习俗，青团就是一种由艾草汁和糯米粉掺在一起制成的绿色团子，常见的有包着豆沙馅的、黑白芝麻等馅料的。吃起来口感清香，黏糯，颇受人们的欢迎。
