这道菜不仅方便好吃，对于上班族来说简直就是福气，因为不需要花费太多的时间，而且又有营养价值！ 芹菜功效： 1.富含氨酸，帮助提升睡眠质量及保持良好情绪 2.属于高纤维食物，对肠道消化具有一定的作用，预防便秘 3.
芹菜是生活中最常见的一种蔬菜，基本上一年四季都能看见的蔬菜，它具有特殊的香味，对于爱吃的人来说是越吃越香，但有些不爱吃的人会觉得味道很怪，它吃起来清脆爽口，而且营养丰富 ，它含铁量是最高的，经常吃芹菜可以提高身体的免疫力，能补铁，降血压。
芹菜配肉好吃，但是芹菜处理不好会有丝，影响口感，肉片做不好也会非常柴，其实解决这个问题很简单，芹菜只需放入开水里焯水即可，这样既能保持爽脆口感无丝，也可以保持色泽靓丽。调料 食用油 食盐 十三香 酱油 适量。
吃货看这里 芹菜小炒肉，是一道传统家常菜，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，芹菜入口厚重鲜嫩，而且操作简便，适合初学者学习，今天由78集团军某合成旅勤务保障营炊事员谷桐亚为大家带来一道军营美食——芹菜小炒肉，快来一起学习吧！
可这气候一干燥，难免口干舌燥、食欲不振，一旦吃不好，人也跟着心烦意乱起来。不过芹菜的处理方法对这道菜来说至关重要，有的人焯水，有的人直接下锅炒，其实这两种方法都不对，今天就来教你一招，让你炒出来的芹菜脆嫩入味，爽口还不塞牙。
