切肉的刀为啥要和切蔬菜的刀分开?看完网友的分享，汗流浃背了！[看][看][看]我家五块案板，两个做面食的，擀面条的是一块特别大的大案板，平时包饺子烙饼用小一点的，一个切生菜生肉的，一个切熟食和生吃蔬菜的，一个切水果的，刀也是分开放的[尬笑]。[捂脸]先切菜，在切肉，洗干净在切。
你家的砧板刀具生熟分开使用吗？你知道应该如何区分以及背后的原因是怎么样吗？一起和营养师小早看下去，了解如何正确使用家里的砧板和刀具~~根据相关数据，我国有1/3的家庭砧板生熟食不分开，这些家庭中又有半数不用清洁剂对砧板进行清洗。这个数据体现了我国居民的厨房卫生意识还很不到位。
据人民日报微博消息，15日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受人民日报专访时表示，食物一定要处理好，特别是生熟食物，它的器皿的存放一定不能混合，再一个尽可能的吃煮熟的食物，切生肉做熟食的案板要分开。
＃吴尊友提醒切生肉做熟食案板要分开＃】15日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友吴尊友接受人民日报专访时表示，食物一定要处理好，特别是生熟食物，它的器皿的存放一定不能混合，再一个尽可能的吃煮熟的食物，切生肉做熟食的案板要分开。
得益于互联网的广泛应用，食品安全理念更加普及。很多家庭开始注意新鲜食材的预处理，会将水果、蔬菜等清洗干净或削皮食用，将肉类食材彻底加热，以杀灭食物中的细菌，然而即便这些都做到了，有时还是会出现食物中毒的情况，那究竟是哪些环节出了问题。
西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)案板是每个家庭厨房中不可缺少的一样东西，不少人为了省事，切生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块案板。殊不知这些看似不经意的卫生习惯，有时候却会影响至关重要的健康问题。今天（6月21日）就让我们用实验来验证这个问题。
虽说目前能保证大家都不缺菜，但为了自身安全，还是少出门，少拿快递为好。1.以薯芋类代替部分主食土豆、红薯、南瓜、芋头这类蔬菜除了存放时间长，还富含淀粉，建议可以替代米面当主食，除了饱腹感强，还能补充维生素、微量元素和膳食纤维等。
生肉、生鱼，是大部分市民每天都会接触到的物品，更是市民餐桌上不可缺少的美食。然而，处理生肉、生鱼，也可能存在安全隐患。有媒体报道，近日，广东一位从事餐饮行业的男子因接触了生肉后反复呕吐、腹泻，最终被送入ICU，检查结果显示这些症状是感染猪链球菌所致。
柯大夫，您好！进入夏季后，基本上实现了水果自由，西瓜、芒果、荔枝、龙眼......而我妈喜欢将水果切块，做成水果拼盘，然后一家人用牙签插着吃。有时候，切好的水果会有股蒜味，让人难以下咽。我妈说是切水果的刀之前拍过蒜，反正都是吃下肚，没关系的。
近日，广东东莞的付先生突然反复呕吐、腹泻送医后直接进了ICU其浑身上下从脚底板到颜面部全是密密麻麻的瘀点瘀斑血标本基因测序结果显示付先生是被猪链球菌感染所致据悉，猪链球菌病是人畜共患疾病，可引起脑膜炎、败血症等，主要表现为发热和严重的毒血症状。
