来源:人民网《俄罗斯明星学做中餐》第二季系列视频由人民网与俄罗斯金砖电视台(TV BRICS)共同策划并制作。节目邀请了包括俄罗斯知名音乐人、体育明星、演员、电视节目主持人等12名嘉宾向中餐厅主厨学习制作12道美味可口且做法简单的中国传统菜肴。
糖醋里脊Sweet & Sour Pork分类:糖醋,视频菜谱 作者:yanyanfoodtube 创建时间:2015-03-07 17:17:44 描述:糖醋里脊是一个即美味又受欢迎菜肴,不仅在中国在国外也很受欢迎,酸甜酥脆还带着一点点焦糖的味道。
做法步骤1、里脊肉切一厘米厚,五厘米长条状,盐巴,鸡粉,料酒,黑胡椒粉,鸡蛋,地瓜粉抓匀上浆备用!2、锅内下油烧热些,将肉条一条一条下油锅炸2分钟捞出控油!3、再复炸两边至金黄色飘出香味捞出控油备用!4、锅内留一点点油,下番茄酱,香醋,白糖大火烧沸!
1. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2. 里脊条放入碗中,加入鸡蛋、淀粉、料酒,花椒粉抓匀,腌渍十分钟。3. 锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出,沥油待用。4. 碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。5. 锅留底油烧热,倒入糖醋汁煸炒。6.
食材主料里脊1块芹菜250g辅料油适量盐适量番茄酱适量淀粉适量芝麻适量醋适量胡椒粉适量 步骤 1.原料备用。 2.芹菜茎,斜切成小段。 3.焯水时,加入适量的盐,滴入几滴油。 4.焯好的芹菜段,摆盘。用芹菜叶做出花朵的枝叶。 5.里脊肉切成相同长度的丝。 6.
扬子晚报网1月23日讯(记者 季宇轩)今天是大年初二,扬子晚报/紫牛新闻“春节七天乐,7道吉祥菜”系列策划来到第三期。大年初二,走亲访友,这道菜一定要能在亲朋好友面前“露一手”,是餐桌上的“宠儿”。紫金山庄行政总厨甘煚为大家推荐一道菜——糖醋里脊。