1. 草莓捣成酱2. 吉利丁用冰水泡软3. 将牛奶、糖、柠檬汁、吉利丁放入草莓酱中4. 搅拌均匀的草莓酱5. 奶酪软化后打至细滑，与上物混合均匀成草莓奶酪酱6. 准备好的戚风蛋糕分成3片7. 打发淡奶油至7分8. 再与5混合，馅料准备完毕9.
简介这个甜品特别适合请客时候做，因为呢，做起来简单，味道又美，样子还很上镜，真是非常给主人长脸呢。只有一条，容器别太大，吃多了腻！淘宝店铺：小羽私厨用料 草莓 10个左右（可以多准备点，剩下来直接吃啊。
过生日的时候没有蛋糕总觉得少了点儿什么，制作一个心仪的蛋糕或许有那么点儿费力气，但是当看到自己完成的成果时，相信你会感觉力气没白费，成就感还是有的，而且自己做的更健康哦 难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料 草莓乳酪慕斯陷： 新鲜草莓100g 奶油奶酪100g 吉利丁
很喜欢派软硬结合的感觉 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 派皮 黄油45g 细砂糖10g 低筋面粉100g 牛奶25g 派馅 奶油奶酪120g 糖粉10g 鸡蛋1个 淡奶油60g 牛奶100g 低筋面粉25g 枫糖浆少许 草莓酱适量 草莓酱乳酪派的做法步
草莓奶酪派分类：派，泡芙 作者：君之 创建时间：2011-06-09 10:06:53 描述：超香酥派皮，超浓郁派馅---今天这款派，派皮做法与博客里以往介绍的派有所不同，口感非常浓郁酥松，而使用了足量奶油奶酪的派馅，当然更是浓郁，很适合秋天。
做法步骤1、软化黄油：把黄油放进盆里用橡皮刀搅拌均匀，搅拌柔滑2、将面粉过筛入一个料理盆，然后加入糖粉，和软化黄油，用手将它们充分揉和成沙泥状。3、 再加入蛋黄，揉成一团4、用手掌像揉包子面团那样揉一揉，最后团成一个面团5、用保鲜膜包起来，放入冰箱1小时左右，用的时候取出。
做法步骤1、首先制作草莓冻。吉利丁片泡在冷水里至柔软。2、自制草莓果酱加入到热水中，搅拌均匀，放入泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化。将草莓液均分入4个玻璃杯。盖上保鲜膜，移入冰箱冷藏2～3个小时，至凝固。3、制作奶酪冻。 吉利丁片泡冷水至柔软。 奶油奶酪隔热水搅打至顺滑。
1. 将蛋黄，细砂糖20克，牛奶和色拉油放入盆中，用打蛋器搅打至完全融合。2. 将低筋粉筛入蛋黄糊中，呈“Z”字型拌匀成细腻的蛋糕糊。3. 蛋清中分三次加入剩余的40克细砂糖，打发至硬性发泡。4. 取一半的蛋白霜到蛋黄中，翻拌均匀。5. 将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白霜盆中，翻拌均匀。
这几天孩子都病了，大的还好，只是流鼻涕。小的上吐下泻，后来又发烧，搞得我实在没心思做饭了，每天就煮点粥喝。下午还要拖着小的接大的。好在现在都好了，我也可以放心了。在做乳酪蛋糕之前只是听说好吃，但是实在想象不来到底是什么的口感和味道让喜欢它的人欲罢不能？
每当草莓季节来临或手头有快要熟烂的草莓时，这款芝士蛋糕可以说是我必做的甜点之一了。在轻柔的原味轻乳酪蛋糕基础上，加入了多汁的草莓和香醇的炼乳，每一口都还能品尝到细小的草莓果肉，喜欢酸甜口感的你一定不要错过哦。图文来源胡小May @新浪微博http://www.mayhu.com.
做法步骤1、将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。2、加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ，继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。3、冻好后，加入碎饼干搅拌，并继续冷冻1小时。小贴士虽然这个冰淇淋很容易做，可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟！
编辑／ChiNg 图／翻摄自小红书@馋哭隔壁小孩相信很多人都想尝试亲手DIY美食但又害怕冲动买下一台烤箱后自己只有三分钟热度，其实很多甜点不见得要使用烤箱，只要送入冰箱耐心等待同样能做出美味的点心，小红书上拥有3万粉丝的「馋哭隔壁小孩」与粉丝们分享了许多免烤箱食谱，就算没有烤箱也
做法步骤1、将主料里面除了黄油以外的全部材料放进盆里揉成面团后，再放入自然软化的黄油一起揉成团；2、把面团往前搓，面团会快速回缩的状态后，将面整理成圆圆的面团后进行滚圆；3、之后将面团发酵至2倍大，用沾了面粉的手指戳进面团，不回缩即可； 4、然后在手指孔三面用手掌按压排出空气；将
2. 铺上最后一块蛋糕片，将剩下的慕斯馅全部倒入3. 放冰箱冷藏5小时以上或过夜让慕斯馅凝固，脱模时，用风筒在模具外吹一圈即可脱模4. 摆上草莓进行装饰，周围再撒上朱古力粉，效果不错吧5. 铺上最后一块蛋糕片，将剩下的慕斯馅全部倒入6.
