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《姜花香单枞》,又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;《夜来香单丛》在潮汕的凤凰单丛中,“夜来香”也有同样的香气味道而得名,虽然产量稀少,知名度和流通度也不及其他十大香型,但是细品过的茶友才会知道,夜来香绝对是一款令人没齿难忘的单丛茶。
喝凤凰单丛也有几年了,大大小小香型品种喝了不下三十种了。从最基础也最常见的蜜兰香、鸭屎香、大乌叶,到凹富厚、锯朵仔、八仙、贡香、通天香、宋种,再到比较稀有的夜来香、雷叩柴、文种、蛤古捞等等,也有一些百年以上的古树甚至母树,都尝试过。