不同于中式餐馆繁华的摆盘风格，西式牛排的摆盘崇尚简单、和谐。很多牛排爱好者在煎好牛排后总有一个小烦恼：怎么摆盘比较好看呢？特别是对文艺青年们来说，摆盘拍照简直是无法省略的一部分。所需配菜 土豆西兰花这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素，土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。
昨天（5月26日），锋味主厨陈波来到火天下直播间，亲自教授摆盘诀窍。（多图预警）直播开场，陈波大厨在一堆食材里挑选了近在手边的舌尖进行现场摆盘，利用常见的盘子、筷子，生菜和干冰，摆出了能体现食材特性的造型，经验四座。看了陈波大厨的摆拍，我们的主播——辣妹蠢蠢欲动，跃跃欲试。
这是我一直想做的一道菜，眼看到年底了，时间越来越不够用。今年车票紧张，抢到的车票在2月初，回程就比每年提前了一周时间，因此要赶在回娘家之前处理很多事情，忙忙碌碌，发不了菜谱真心着急啊！今天终于做好了，不是很精致，但终归算完成一个目标吧，一样很开心。
