来源：福州晚报 河豚有毒众所周知 但它的美味诱惑 总会吸引一些人冒险尝鲜 近日，国家区域医疗中心复旦大学附属华山医院、 福建医科大学附属第一医院（滨海院区）ICU 就抢救了一对 因进食河豚不慎中毒的长乐母子 其中母亲73岁 吃河豚后濒临死亡当时 这对母子被亲友先后送到该院后 很快
David B. Konrad， Klaus-Peter Rühmann， Hiroyasu Ando， Belinda E. Hetzler， Nina Strassner， Kendall N. Houk， Bryan S. Matsuura， Dirk Trauner。
河豚 新华社记者杨世尧 摄春回大地，正是河豚欲上时。河豚被誉为“鱼中极品”，但却常常让食客们在危险边缘徘徊。这不，3月份以来，浙江一地已接连报告2起因食用河豚而引起的食物中毒事件。河豚有多危险？如何食用河豚更安全？今天，让我们一起来了解一下这个美味与危险并存的食物。河豚为何鲜美？
民间有谚云：”食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”近日，在杨浦区盒马鲜生延吉店内冰鲜河豚、红烧河豚等预制菜十分抢手如今在电商平台和正规超市购买河豚十分便捷”拼死“吃河豚已成为过去人工控毒养殖技术已十分成熟“我们售卖的都是人工养殖河豚，每一条鱼都有二维码可全程溯源。
河豚鱼、蓝环章鱼均含有致命河豚毒素，食用会引发食物中毒，严重的情况下会致人死亡。为减少类似事件的发生，广东省市场监管局发布食品安全风险提示。河豚鱼，因含有河豚毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者危及生命。
来源：【舟山日报-舟山网】5月17日凌晨4时25分，舟山市妇女儿童医院急诊科就收治了一位因食用河豚鱼干中毒的患者。据患者家属描述，患者16日晚7时左右与朋友在某饭店食用河豚鱼干后，17日早晨出现头晕、恶心呕吐症状。医生立即对其进行催吐、护胃、补液等对症治疗，目前患者已无大碍。
河豚鱼，长相可爱、肉味鲜美、营养丰富，有“长江第一鲜的美誉”。自古以来人们就将河豚鱼视为美味珍品，“芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”正是出自北宋著名文学家，同时也是美食家的苏轼之口。可谓“一朝食得河豚肉，终身不念天下鱼”。
大小新闻客户端11月23日讯（YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王朝霞 曾颖雪）河豚又名河鲀，其身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞、光滑或有细刺，有明显的门牙，被捕获后能吸入空气，使胸腹部膨胀如球。
来源：江西卫生健康 最近的河豚新鲜肥美？当心！千万别吃！有剧毒！这种毒素0.5mg即可致死！河豚引起的食物中毒过去也曾发生多起我们一起来看几个案例 此前案例惠州男子自行加工河豚后食用紧急送医抢救来自惠州的范先生是位餐馆老板，去年4月下旬，朋友送了他一条河豚。
