据南方都市报报道，3月下旬，在深圳某生蚝店，出现了多起顾客上吐下泻，急性肠胃炎等状况，出事后，相关部门第一时间赶到现场进行了食材抽检和卫生检查，结果让人震惊，抽检食材并未发生异样，至此，究竟是批次食材问题或是卫生管理问题或是其他问题?
近日，香港红磡都会海逸酒店西餐厅“The Promenade”连续发生两宗食物中毒个案，引发关注。12月18日，南都记者从香港卫生署卫生防护中心（简称“卫生署”）获悉，两宗个案涉及8名26岁至47岁的女食客，署方发现食客可能因食用生蚝后感染诺如病毒或副溶血性弧菌引发身体不适。
工作之余约上三五好友一起去撸个串吃个美食是件值得开心的事但吃完之后却上吐下泻的这可就很郁闷了这不深圳的叶先生就遇到了这样的事▼深圳的叶先生向南都记者反映，在3月下旬于深圳市南山区某生蚝店就餐后，出现了上吐下泻、急性肠胃炎等状况，顾客们怀疑该店售卖的食材存在质量问题。
羊城晚报讯 记者许琛报道：生蚝遭遇镉危机，而老广钟爱的“炭烧蚝”同样让人放心不下。1月10日凌晨3点多，市民朱先生和朋友一行8人到天河立交下面一间餐厅吃宵夜，结果当天就相继出现呕吐、腹泻等症状。朱先生就怀疑，身体不适可能与这顿宵夜有关。
生蚝，又称牡蛎，一直备受食客们的喜爱。家住龙岗的林女士半夜嘴馋，跟男朋友一起点了份烧烤外卖，其中就有烤生蚝。林女士说，吃了夜宵后时隔两个多小时，俩人开始上吐下泻。难道是吃生蚝引起的？腹泻不断 诊断为急性肠胃炎林女士说，她和男朋友两人连着腹泻呕吐了20多次，持续了3天。
很多人都爱吃生蚝，最常见的吃法是蒜蓉碳烤，还有一些不走寻常路的小伙伴，喜欢生吃。在此，小北北要提醒大家，生吃生蚝、牡蛎等水产品，有可能会感染诺如病毒！一旦有人感染，有可能会形成大规模传染！8月8日，南宁市西乡塘区食品药品监管局发布预警提示，预防诺如病毒引发的感染性腹泻。
泉州网10月11日（记者 龚翠玲 通讯员 陈大贤）在泉州，生蚝，往往是吃烧烤必点的一道美味，肥腴多汁的蚝肉配上大蒜总是让人欲罢不能。泉州市疾控中心提醒：吃生蚝时要警惕！如果吃了没烤熟的生蚝可能会感染诺如病毒。
烤生蚝作为夜市美食街上必不可少的食品，深受食客青睐。生蚝号称“男人的加油站，女人的美容院”，若不能安全食用，还是存在很大的食品安全隐患，诺如病毒引起的肠胃炎就是其中一种。诺如病毒属于杯状病毒科，是引起急性胃肠炎常见的病原体之一。
