它就是上海粗炒，不同于现在用碱水细面炒制的豉油皇炒面，选用粗面炒制口感更添韧性，再搭配上肉丝和包菜作为配料，简单而不失本味。/ 食材 / : 300g 粗面、50g 里脊肉、鸡毛菜、鸡蛋、香菇丝、笋丝。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！在我们河南面条有很多种吃法，但现在流行的吃法都是最省事的吃法，其实老式的河南炒面条还是有点自己的个性，如今饭店炒面，都是先煮后炒，依靠大火爆炒，省事就完了，今天我们要做的河南炒面条相对费时，口感味道更讲究。1.
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一盘焖炒龙须面，喜欢吃炒面的朋友必须要看一下这个方法，省去水煮翻锅的烦恼，只要家中备一包龙须面，就可以做出色香味俱全，超好吃的炒面。
炒面线，是福建厦门独具特色的传统名吃，已有五六十年历史。选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水烫去油腻，瘦肉、冬笋、香菇、蒜苗为配料，切成丝炒过，和扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。
西红柿鸡蛋热汤面材料西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3.
