茶是解药，也是自古即有的养身佳品，喝茶在中国已有几千年的历史了，茶是中国老百姓离不开的强身健体的饮品，也是中国文化传向世界的礼物，它和丝绸，陶瓷一起成为丝绸之路上传向西方的明星产品，深得西方各阶层人民的喜爱。
（许银琴 摄）今日秋分秋分者阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平金风送爽，雁字横秋落花听雨，折桂香远秋水长天，“秋香”正正好瀹一壶茶，乐赏清秋“秋香”谁最香？“春水秋香”，这句来自铁观音的农谚，放在其他茶类，也大抵如此，说的是秋茶有着独特的香气。
