随着数字技术的应用普及，市民的生活方式正在发生改变。如何助力推动城市数字化转型，让数字化更好地融入普通市民的生活？位于菊园新区的“我嘉数智生活馆”提出设想，为周边社区居民提供数字化、智能化生活的体验场景，日后还将定期开展公益性体验活动。
将120克猪肉丝、150克青笋丝和30克木耳丝等原料放入备料盒并点击“鱼香肉丝”选项，智能炒菜机立刻被“唤醒”，预热、放油、按序加料、快速翻炒，厨房内香气四溢。在成都市锦江区一家社区餐饮店内，一份色香味俱全的鱼香肉丝仅63秒便制作完成，很快被端上食客的餐桌。
你敢相信么？机器人，正式和湘菜大厨“叫板”了！（图源：新智元）近日，中国首个AI炒菜机器人"美膳狮"诞生，通过1.5亿元投入和7吨菜的训练，实现了高效率和标准化的烹饪。在与湘菜大师的PK中，AI机器人炒制的菜品在盲测中让人难以区分，且出餐速度快3倍。
阅读提示随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。
绘画/李明姝 文字/李靖据近日《工人日报》报道，在北京，“AI厨师”已经开始进入现实应用场景。在一些使用“AI厨师”的餐厅内，食材由员工每天采购、清洗、切配后，按炒菜顺序放置到炒菜机器人中，再由机器人烹制完成。
编者按美味生活·东莞造。4月12日至14日，2024食博会·预博会将在东莞举办。为聚焦东莞在食品饮料加工制造业上的优势，展示双博会的国际化、品牌化、市场化，突出东莞打造千亿级核心食品产业名城、食品制造贸易高地。
