#八分饱的好处有多少# “每餐八分饱，健康活到老。”这句话相信大家都经常听到人提起，因为这也是在民间广为流传的一句话，但是这句话的说法，到底是不是对的呢?答案其实很明确，八分饱确实对我们的身体有莫大的好处。
本项人体长期热量限制试验，共招募了218名年龄在21-50岁，BMI在22.0-28.0kg/m2的健康人，试验组参与者每天的热量摄入降低14%，对照组饮食照常，历时两年，在第12个月及24个月收集参与者的血液、脂肪等样本，并测量各项指标。
减肥的一个好习惯，那就是吃饭只吃七八分饱。很多胖子都习惯狼吞虎咽，吃饱了才停下筷子，而这样的行为往往容易把胃容量撑大，进食量也会慢慢上升，身材就会进一步发胖。而吃饭只吃七八分饱，带来的最直接好处是：热量摄入得到了降低。
“该吃吃，该喝喝，啥事不往心里搁”，这是很多人的人生信条，很多人也是这样过日子的。其实，这也被医学试验所证实，最近美国耶鲁大学的研究人员在国际顶尖期刊《Science》上发表了一篇题为“Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span”的研究论文。
据共同社3月7日报道，日本名古屋大学等研究人员组成的团队在6日出版的美国《科学》杂志上公布研究成果称，通过老鼠实验发现大脑神经细胞外侧纤毛的长度与老鼠的胖瘦有关。当纤毛因衰老或暴饮暴食而变短时，会导致中年肥胖。
Spadaro O， Youm Y， Shchukina I， et al. Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span. Science. 2022;
但近日，Science的重磅研究Effects of hunger on neuronal histone modifications slow aging in Drosophila却提出了另一种可能性——饥饿感本身足以延长寿命，而非食物摄入量影响了衰老。
