很多人都误认为龙眼和桂圆不是同一种食物。其实它们没有区别,是同一种水果,只是叫法不同而已。龙眼是无患子科龙眼属植物的成熟果实,喜温暖湿润气候,主要生长在南亚热带地区,我国福建、台湾、广西等地是主要产区。
来源:环球网 白露过后,秋意渐深,晚熟的桂圆品种也陆续上市。在福建多地都有“大暑吃荔枝,白露吃龙眼”的习惯。时下,福建不同品种的龙眼陆续成熟,又到了当地人品尝鲜果、大饱口福的时节。桂圆,又称龙眼,是一种亚热带水果。
其中龙眼一般指新鲜的果实,剥去外壳后即可食用,在各大超市和水果店的新鲜水果摊位常见。龙眼在我国的西南部至东南部都有栽培,不仅口感非常好,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质、糖类及有机酸等,含铁量也比较高,可以提高热能,能够有效补充人体所需的营养。
说起桂圆,它应该还有一种叫法——龙眼,很多人傻傻分不清,其实,桂圆和龙眼是同一种物质,只不过叫法不同罢了,龙眼指的是刚才树上采摘的成熟的水果,而桂圆多指干货,是龙眼经过分级、烘焙等一系列步骤加工,得到的水果干制品。