开一家面馆，纯手工制作、没有任何添加剂的面，会吸引不少客人，生意肯定会红红火火。传统食品的规模化、标准化生产是个技术活，对每一个开面馆的人来说并不容易，不仅如此，还有很多繁琐的工艺，这就需要食品机械的加入。
在前不久公开的上半年财报数据中，味千拉面再度“由盈转亏”，预计今年上半年净亏损不超过2000万元。对于上半年的亏损，味千中国表示其中一大原因是:门店客流量下降，导致同店销售录得负增长，部分门店出现亏损。
现在的餐饮快餐中，可以说面馆的发展速度是非常的快的，就拿我们这边的店来说，之前都是重庆小面店开得比较多，但在经历了疫情的期间，不知道是怎么回事，突然间，各种陕西面居然开得到处都是，而且价格都要比重庆小面的贵，但现在重庆小面不见了，取而代之的，却是陕西面。
开面馆生意不好怎么办？揭秘改变思维出奇迹 开面馆生意不好怎么办？已经牵动了每一个面馆投资者的神经。有的人为了开一个赚钱的面馆，成天都在考虑，甚至是夜不能寐。眼看人家开的面馆红红火火，大把大把地数钱，自己却落得个目前冷清，入不敷出，究竟如何做才难赚钱呀？很多人都在寻找这个答案。
1981年出生的李健是一位在安庆打工的阜阳人，每天下午6点钟还不到，李健就骑上他的三轮小推车，来到迎江区华中东路某小区门口卖炒面，做夜市生意。这个不怕吃苦的外地小伙子，想通过自己的努力在安庆闯出一片天。
＃段誉寻面，不止于面＃第633站：漩涡面如今的餐饮有多卷，一条街上连开6家面馆，只有1家生意好，其它5家空无一人。所谓生意做遍，不如卖面，这是真理还是口号？2024年上半年，全国新注册的面馆有3.1万家，关闭的有2.9万家，创下历史新高。
在偏远的山村里，有三个年轻人，他们从小一起长大，家境贫寒，学历不高，唯一的共同点就是爱吃面。村里人都说，他们这辈子也就这样了，种地、打工，勉强糊口。可谁能想到，短短三年时间，这三个小伙竟然靠一碗面，年入百万，还在县城开了三家分店！ 他们的故事，还得从一碗“失败”的面说起。
福州男子面馆开业第1天收入50元，交了1年房租，如今后悔不已。昨日小区楼下新开了一家面馆，作为爱吃美食的我，很喜欢去新开业的餐馆尝鲜，于是早上去吃了一顿，发现店内很冷清，没多少顾客，于是跟老板闲聊了起来。
