未经加工的低钠食物的饮食有助于控制高血压，吃正确的食物，避免不健康的食物，可以帮助控制血压。美国国家心肺血液研究所的饮食建议——称为停止高血压的饮食方法，或简称为DASH饮食——提倡吃水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、瘦肉蛋白来源，如鱼和家禽、豆类、坚果和植物油，同时限制饱和脂肪、精制谷物、加工食品和添加的钠。
一，多吃防治高血压的食物，比如菌类，灵芝，黑木耳，白木耳，香菇，叶菜类，芹菜，茼蒿，苋菜，韭菜，黄花菜，菠菜等，根茎类，交白，芦笋，萝卜，胡萝卜，马蹄，花种子坚果类，菊花，罗布麻，芝麻，豌豆，蚕豆，绿豆，玉米，荞麦，向日葵子，莲子心，水产类，海带，紫菜，海蜇，海参，青菜，海藻，虾皮，银鱼，动物类，牛奶脱脂，猪胆，牛黄，蜂蜜，食醋，水果，苹果，西瓜，纤梅，柠檬。
高血压是指以体循环动脉血压升高为主要特征的心血管疾病，常伴有心、脑、肾等器官的功能性或器质性损害。高血压的发病受遗传、环境和生活方式等多种因素影响。其中，饮食起居作为日常生活中的可调控因素，对高血压的预防和治疗具有重要意义。
